Esta receita da M que faz isto muito bem foi completamente aldrabada por mim porque não tinha a receita dela, então a coisa acho que não ficou bem igual mas ficou muitaaaa boa na mesma :)

Ingredientes

4 chouriças

2 pacotes de queijo mozzarella com emmental ralado

1 frasco de maionese

meia cebola

orégãos

Preparação

Abrir o pão e tirar todo o miolo.

Cortar as chouriças as rodelas e a cebola e picar tudo junto...

Numa taça misturar tudo e por dentro o pão.

Cobrir com orégãos

Levar ao forno até o pão estar torrado e o queijo derretido.
 

Estas quantidades deram para rechear dois pães pequenos.

Acho que o titulo diz tudo...

Ingredientes:

6 ovos
250 g de manteiga
250 g de açúcar
400 g chocolate negro
4 colheres de sopa de farinha
M&Ms

Preparação:
 

Derreta o 200g do chocolate negro com a manteiga, bata as claras em castelo, depois as gemas com o açúcar e junte à mistura de chocolate e manteiga.

Adicionar a farinha e as claras batidas em castelo.

Confeso que nesta parte tive de me segurar para não comer uma grande parte à colherada... tava tão bom como uma verdadeira mousse

Unte uma forma redonda sem buraco e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 35 minutos. O bolo vai ficar cozido por fora e em mousse por dentro.
Quando o bolo estiver frio, fazer a cobertura de chocolate preto e espalhar pelo bolo.

Finalmente, decore com os m&ms.

 

Por tudo na maquinha de fazer pão junto com um pouco de agua (pois os frutos tem um sabor muito forte).

Fazer um programa e meio (mais ou menos, depende sempre da quantidade de agua)

Ingredientes:

Polpa de laranjas

Metade do peso das laranjas em açúcar

1 pau de canela

1/2 limão

Preparação:

Cortar a polpa em pedaços pequeninos aproveitando também o sumo, coloca-se tudo na maquina de fazer pão junto com o pau de canela cortado ao meio.

Escolher o programa compota.

No final verificar a consistência, dependendo da quantidade de sumo é possível que seja preciso fazer mais um ou meio programa.

Nunca, mas nunca ponham o forno a 200º para fazer um bolo de chocolate quando tem mousse em vez de massa mesmo que diga na receita!! O resultado é um petit gateau gigante, o que é chato quando não é isso que se pretende... e eu que já tinha um belo post tão lindo preparado e só faltavam as fotos... vai ter de esperar... Vou mudar para um novo post... vai-se chamar bomba de chocolate!! Porque foi o que ficou depois da cobertura (de chocolate).

Ehehehe

Este bolo veio directo da Cozinha da grilinha que infelizmente tem andado um pouco afastada da sua cozinha...

Ingredientes:

125 gr - chocolate em pó

120 gr - açúcar

125 gr - margarina

2 clh sopa - café em pó solúvel

1 pitada de sal

1 clh chá rasa de fermento em pó

75 gr - farinha de trigo para bolos

3 ovos

Confecção: 

Bater o açúcar com os ovos inteiros até ficar massa fofa e com bolhinhas.

Juntar suavemente a farinha, o fermento e o sal.

Derreter em banho-maria o chocolate com o café e a margarina.

Juntar á massa sem bater.

Deitar numa forma forrada com papel vegetal e untado com margarina.

Vai ao forno a 200º durante 25 minutos.

Eu fiz uma cobertura de chocolate com leite condensado mas acho que qualquer outra fica bem.

 Muitooooo bom 

Para usar na cobertura de bolos ou simplesmente para comer à colherada

200 gr. de chocolate de culinária (1 tablete);
1 lata de leite condensado;

Ingredientes:

• 2 pacotes de natas
   
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de Oreos

Preparação:
 

Bater as natas, juntar o leite condensado e continuar a bater. Não usar a lata de leite completa porque pode ficar demasiado doce ... o que é bom que assim dá para comer uma boas colheradas e por o resto no doce.

Picar as bolachas grosseiramente, eu esmaguei dentro do pacote mesmo.

Envolver os Oreos desfeitos no creme de natas.
Levar ao frigorífico até servir. Para fazer gelado é só por no congelador :)

Eu fiz e prefiro gelado... muitoooo bom ;)

Ingredientes:

- 125g de manteiga a temperatura ambiente

- 150g de açúcar mascavado

- 3 ovos

- 25g de cacau em pó

- 125 g de farinha com fermento

- 40g de chocolate branco grosseiramente picado

- 40g de chocolate meio amargo grosseiramente picado

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.

Adicione os ovos um a um, misturando tudo muito bem entre cada um deles. Aos poucos vá juntando metade da farinha. Quando obtiver uma mistura homogénea adicione a restante farinha com o cacau em pó.

Junte os chocolates grosseiramente picados e envolva tudo.

Unte com manteiga e farinha formas pequenas e nelas a mistura até 3/4 da sua capacidade.

Envolva as formas em quadrados de papel de alumínio Encha um tabuleiro com água quente e coloque dentro as formas bem tapadas. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C durante cerca de 50 minutos.

Depois de prontos retire o papel de alumínio e deixe arrefecer antes de desenformar.

Eles sabem mesmo muito melhor do que parecem e surpreendeu-me pela positiva. É preciso esperar mesmo para desenformar pois é difícil e eles facilmente se desmancham e estando ainda quentes é impossível.

Bom apetite :)

Normalmente não tenho aqui referencias para outros blogs... mas este teve mesmo de ser...

É que fiquei maluca pelos bolos, principalmente por este. Mas se uma receita em português já não é fácil.. então esta em inglês é a loucura...

Alguém que que saiba inglês e perceba mesmo de cozinha para traduzir aquilo?? Sim??

Confesso que até consigo perceber alguma coisa... mas há ali uma ou outra que me escapam... e pronto... não to com tempo nem paciência para traduzir aquilo... quem sabe a gula cresce muito e lá vou tentar perceber aquilo mesmo...

Muito fácil, rápido e garantido como se quer  quando não há tempo para temperar coisas e esperar e bla bla bla...

Quem diz bifes de peru pode dizer bifes de frango...

Ingredientes:

- 2 bifes de perú
- 1 pacote de natas

- ½ pacote de Sopa de Cebola

- vinho branco (pode ser cerveja)
- sal e pimenta q.b.
 

Preparação:

Ligue o forno a 180º. 

Tempere os bifes de peru com sal e pimenta, mas muito pouco pois a sopa de cebola já é bastante forte.

Numa taça misture as natas com a sopa de cebola, um pouco de vinho branco e agua (para quebrar o gosto demasiado forte). É melhor provar antes para garantir que não esta demasiado forte nem espesso, pois vai engrossar no forno.

Num Pyrex com o fundo regado com um pouco de vinho branco, deitar um pouco do molho e ponha os bifes por cima e o resto do molho a cobrir.

Leve os bifes ao forno durante 30 minutos, retire e sirva com arroz branco.

Primeira tentativa... 

Versão 2.0

Como este não ficou mesmo lá grande coisa, resolvi fazer outra tentativa com a minha ideia e desta vez o resultado foi muitoooooo melhor

Ingredientes:

1 lombo de porco

ervilhas

cogumelos de lata

batatas pequenas

cebola

alho picado

sal

pimenta

massa pimentão

vinho branco

Então temperei o lombinho com sal, massa de pimentão, vinho branco, alho e cebola.

Numa travessa juntei ao lombo ervilhas congeladas, cogumelos de lata inteiros e batatas partidas aos cubinhos (regadas com azeite), tudo regado com vinho branco, cebola, sal e pimenta.

Acho que é bom não usar cogumelos frescos aqui, senão vão largar tanta agua que vai ficar mau como ficou o outro... A solução para a receita anterior (juntar aqui uma grande quantidade de legumes frescos) poderá passar por saltear os legumes antes. (mas ai vai-se a ideia do rápido, pratico e sujar pouca coisa)

Foi ao forno (já não sei quanto tempo) e ficou uma delicia

Basicamente peguei numa grande quantidade de legumes que tinha lá por casa, misturei e juntei num lombinho no forno. Inicialmente ia fazer só com ervilhas e cogumelos, mas porque sou a única a gostar mesmo de ervilhas e já tinha cortado tantos legumes que não usei os cogumelos.

Exagerei um bocado e acho que ficava mesmo melhor com a ideia inicial ou então se saltear primeiro os legumes porque largaram tanta agua que ficaram eles e o lombinho a nadar...

Ingredientes:

1 lombo de porco

ervilhas

cenouras

alho francês

pimento

tomate

cebola

alho picado

sal

pimenta

massa pimentão

vinho branco

Temperar o lombo com sal e pimenta massa de pimentão e alho picado e um pouco de vinho branco.

Coloque num pirex para ir ao forno.

Corte todos os legumes, alho francês, cebola e pimento as rodelas, o tomate aos quadradinhos, misture, tempere com um pouco de sal e espalhe de modo a cobrir o pirex.

Para acompanhamento fiz estas batatas.

Vou voltar a fazer só com a minha ideia inicial... depois venho dizer como ficou :)

Bom Apetite :)