Ingredientes:

- 125g de manteiga a temperatura ambiente

- 150g de açúcar mascavado

- 3 ovos

- 25g de cacau em pó

- 125 g de farinha com fermento

- 40g de chocolate branco grosseiramente picado

- 40g de chocolate meio amargo grosseiramente picado

Preparação:

Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.

Adicione os ovos um a um, misturando tudo muito bem entre cada um deles. Aos poucos vá juntando metade da farinha. Quando obtiver uma mistura homogénea adicione a restante farinha com o cacau em pó.

Junte os chocolates grosseiramente picados e envolva tudo.

Unte com manteiga e farinha formas pequenas e nelas a mistura até 3/4 da sua capacidade.

Envolva as formas em quadrados de papel de alumínio Encha um tabuleiro com água quente e coloque dentro as formas bem tapadas. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C durante cerca de 50 minutos.

Depois de prontos retire o papel de alumínio e deixe arrefecer antes de desenformar.

Eles sabem mesmo muito melhor do que parecem e surpreendeu-me pela positiva. É preciso esperar mesmo para desenformar pois é difícil e eles facilmente se desmancham e estando ainda quentes é impossível.

Bom apetite :)